导演塞德里克·克拉皮斯以法国南部的乡村美景和酿酒为主题,从大儿子的逃离到寻找自我后的家庭回归,从亲情的破碎到修复,从酒庄即将解体到保留,内核丰满,酒香飘飘。克拉皮斯采用了与日本家庭片相似的风格,委婉而淡雅,配以动人的音乐,有着独特的法国风情。而本片最大的亮点,就是在乡村特有的情怀中,达到了人与人的和解,这已然成了法国影片的标志部分。
让(皮奥·马麦 Pio Marmaï 饰)、朱丽叶塔(安娜·吉拉多特 Ana Girardot 饰)和杰里米(弗朗索瓦·西维尔 François Civil 饰)是情同手足的三兄妹,成年之后,三人走上了不同的道路。让离开了故乡,前往澳大利亚成家立业,期间和父亲再无联系。朱丽叶塔一直留守在父亲的身边,在马塞尔(让-马克·罗切特 Jean-Marc Rochette 饰)的帮助下经营酒庄。年纪最小的杰里米迎娶了门当户对的酒庄千金,婚姻生活却充满了不得意。 父亲去世后,兄妹三人重新聚首,他们需要开始考虑酒庄的处置问题,如果继续经营酒庄,意味着他们必须放弃到此为止的人生。而卖掉酒庄,卖掉的除了三人的回忆外,还有父亲劳作了一生的心血。©豆瓣
每个人一开始都似一串葡萄,只是年份不同,受到的阳光雨露不同,自然会有其独有的气质与味道,但却更需要生活这位酿酒师来细细的酝酿,耐心的等待,最终去除多余的苦涩,保留合适的单宁。 大哥吉恩为了逃避责任与对父亲的爱的误解去闯荡天涯,去过很多新世界葡萄酒产地,最终留在了澳大利亚,但显然生活并不如意,与妻子的关系也很紧张。朱丽叶是二姐,有着很好的酿酒天赋,却不擅管理,个人生活也很寡淡,有着倔强的天性。小弟杰瑞米对于葡萄酒并无什么悟性,却娶了个富家女,岳父一心要他去学习管理他的产业,但他却无心于此。
温情的电影,情感细腻,兄妹三个有各自的烦恼,也共同面对着父亲留下的庄园,互相理解、信任和帮扶~有关葡萄庄园和酿酒的部分很令人开眼,好想尝尝那些酒……音乐和很多其他法国电影一样,很打动人。有很多有趣的情节,比如:妹妹和收割工发生争吵,怀疑自己做不好老板,酿不好酒。哥哥问他“喜不喜欢葡萄酒?”“喜欢。”“那就去酿啊!”妹妹一边说着哥哥很傻,一边被逗笑了。看,有时候看似复杂的问题,答案是很简单的。
2022年4月23日我在隔离酒店CCTV6看了这部电影。 我喜欢故事的背景——法国乡村充满阳光的葡萄园,阳光灿烂明亮,葡萄茂盛甜美。
电影探讨了父子/女之间的关系,节奏慢而不散。 故事的开头父亲去世了,作为主角的兄妹三人,每个都有自己的烦恼。大哥既有成长中留下的跟父亲的矛盾阴影,又有跟女友和儿子的感情困境,二妹的烦恼是要守住爸爸留下的葡萄园,并且当家主导酿出自己的葡萄酒,三弟是要跟脱离岳父的掌控独立生活。
每个困境都反映的是父子/女关系的不同侧面。 大哥跟父亲的矛盾是父亲对长子要求严厉,大哥因此性格格外叛逆,反抗权威,不愿意听从安排,同时大哥作为父亲和丈夫时又有自己的问题。 二妹跟父亲的感情很好,父亲在她和弟弟面前是慈父的形象,父亲去世后二妹既想要继承和守护父亲的产业,又要树立自己的权威,摆脱父亲的影响,酿出自己风格的葡萄酒。 三弟和岳父的关系是另一形式的父子关系,岳父是控制型的父亲,他评判三弟没有酿酒才能,替三弟规划他的事业,三弟在岳父岳母的权威和庇护下生活,不敢说出自己的感受。
三个主角的烦恼和性格都很立体,每个人的性格形成都在父亲对他们的教养的方式中有迹可循,整个故事就是关系→性格→烦恼→冲突→解决→和解。 故事的最后,这一年的葡萄酒酿成了,大哥学会了处理亲密关系,二妹找到了继承和发扬的平衡,三弟独立了,三兄妹真正跟“父亲”告别了。
正在写这篇影评的晚上的半夜11点,被要求连夜转移到另外一间隔离酒店,新隔离酒店没有电视,别了,我的CCTV6。
作为业余酒鬼,七兜八转的找到了这部电影。也为能看出一点背景的描写而为自己平时积累的无用的知识而沾沾自喜起来
电影的摄制地是在Côte-d'Or金丘,从这个名字就知道这里的葡萄有多值钱了。勃艮第33个特级园中,有32个就在金丘,反正这里是我喝不起的那块田。这几年勃艮第的酒更是水涨船高,想来金丘的酒农都是喜上眉梢的,每天就是开着心爱的法拉利转一下田头,到葡萄采摘的时候监工一下实习生和临时工,然后酿酒的时候问问酿酒师如何。。。好啦,我知道这是波尔多的日常不是勃艮第的,金丘的酒农也是会有忧愁的
在片子里,Jemenier作为三兄妹里最有天赋的,既是老板也是酿酒师。一瓶好的葡萄酒最关键的就是好的葡萄,好的葡萄就是对应风土的葡萄品种,勃艮第是专注的,红葡萄主要就是黑皮诺,白葡萄主要就是霞多丽。品种既然已无什么选择,那么什么时候采摘就是一个让人饶头的问题。片子里几个人沿着田一路尝葡萄的成熟程度,当然也可以采用仪器分析的方法,不过采样率明显不如从坡脚试到坡顶来得大。
大多数采摘时间是九月的上旬,根据打算选取的葡萄的成熟度,天气确定具体采摘的时机,就是最费劳力的手工采摘了,手工采摘可以选取满足要求的葡萄。小农就是各种亲朋好友全部上阵,商业化的公司就聘用实习生或是临时工。葡萄采摘是很辛苦的体力活,吵架小哥背的大筐有三四十公斤重,黑皮诺的话因为皮薄馅大怕压坏就用小筐。
葡萄采摘后就到了酿酒,片子里把勃艮第里红白酒酿酒的关键步骤都有交代到。
红白葡萄会有差别。白葡萄压榨成汁,灌进不锈钢罐;而红葡萄酿造时是会带皮的,黑皮诺一般还会进行一次人工手选去除杂质,然后根据风格去或是保留部分梗,更多的梗就会带来更多的单宁,这里就是Jeme和阿叔在讨论的内容。
沉淀后抽出比较澄清的果汁进行发酵,酿酒师每天检查发酵进展红酒为了提高萃取程度,会采用淋汁的方式,就是用泵把下面的酒液抽上来淋在皮上,同时增加与空气的接触。或者是像电影里采用踩皮的方式,提高萃取程度但是不增加氧化
橡木桶也有大小桶,新旧桶的区别,电影里就没什么表述了
红葡萄酒发酵达到要求后,需要把酒液和葡萄做分离。下面的部分可以用泵抽,上面的就需要人下去铲到压榨机里压出来,这就是片子里马赛回忆起跟父亲一起工作的场景。
之后就是1到2年在木桶中的陈酿过程,到点酿酒师就尝熟化后的滋味啦,满意后就可以装瓶了。
这时酿酒师的活就完成了,但是对于瓶中酒来说,这可能才是一个起点,面对更多时间的考验。就犹如片子里的兄妹三人,在时间的流淌下做出自己的判断和选择。
看到几年前的留言区里有人问为什么要铲掉老藤,因为葡萄藤10-30年这样是壮年期,产量质量都比较好。一般说来35年以上就是老藤了,就等于我们平时说的老树果的意思,但是产量会减少,难打理,虽然一些酒庄会标上VV当成卖点,但是多数还是不划算选择铲了重新种植。
其实片子里还暗含有飞行酿酒师,酒农和酒商的看法区别,生物动力法的内容,不想写了,就这样
风景怡人,红酒微醺,故事普通。
温馨的家庭故事,带着阳光露水和勃艮第葡萄园的清香,对亲情的描绘让我想到了“兄弟姐妹”——有家人的地方才是家。原谅我对葡萄酒的认识一直停留在难喝和不太难喝二选一的阶段,感觉学到了不少东西?~
可以见识到用脚踩踏的酿酒方法和法国恐怖的遗产税,其余的都是平常
酿酒-传统-时间-父子关系。过分熟练的Cédric Klapisch。但终究演得好。
从云中漫步到杯酒人生,和葡萄酒有关的电影总是这么吸引人。看完更后悔SIFF放弃了这一场,这个比奥兰多好看(>﹏<)
一个卖牧场,一个卖酒庄,还是一代骄马更好看
虽然是老套的家庭成员关系修复和解剧情,但这个酒庄之家实在太梦幻了。
飞机上看的~ 剧情一般 但很细腻~ flashback挺不错的,男主小时候的自己和现在自己的拥抱 Alicia好美
3.5 那日读书读到小津父亲去世后,他的电影也逐渐转为悲调,大概也是感到了家族的崩坏吧。这里或许刚好相反,崩坏和温暖并存。
家庭情节剧,几乎所有细节走向都可预测。传统酿酒方式与家庭结构的危机感。人物算立体。想起《过年》。有点“政治正确”的意识不能算坏,虽然少数族裔只是点缀:父亲去世后,有天分的妹妹在挑战中逐渐确立起主人的自信与权威;被雇来采葡萄的黑人女孩与阿拉伯裔肌肉男(与葡萄园酒庄兄妹有点小暧昧)。
@UCI cinema Bicocca 好想有一片自己的葡萄园,“每天早上起来望向窗外,景致都是不一样的。” 可惜的是,身为独身子女,对于兄弟姐妹手足之情,没能太有体会和共鸣。父母的不公平处理,却是造成孩子们之间嫌隙和之后人生诸多问题的祸首。Borgogna回乡行亦是疗伤之旅。
一部电影能够将一个你所不知道的生活鲜活的展现在你面前,那这部电影就是好电影。不同于一般的纪录片,这是部融入了亲情爱情与土地情的电影。也同时简要的呈现了从葡萄采摘,抽样,碾压,剪枝,翻种等一系列让我看的新奇的过程。不得不说法国务农的女人真让人喜欢,之前的奇迹之味的女主也很招人爱
喜欢极了。情感和人物关系的把握秉承新浪潮以来的细腻温柔,仿佛一块冰鹅肝在热气腾腾的烤面包片上缓缓融化开来,像极了侯麦老爷子的晚期作品。现在只想立刻跳上去往Bourgogne的火车,哪怕只是躺在葡萄园里看云彩也好啊!太美了。
好看!!最大的驚喜是看到了Cracks 裏面的María Valverde... 好美啊好美啊好美啊。女主也很耐看,但是站在María 旁邊就路人了⋯⋯
与自己和解 生活似水 浓情似酒
风景很好看 对这种乡村酒庄田园风光还挺感兴趣的
用防霉菌药物那段话简直就是偷换概念的典型例子,先把人物自身的逻辑清理了再来谈什么亲情吧。
温情的家庭电影,在电影院配酒配cheese的好伙伴!感觉如果不是有一部分的剧情涉及到了土澳,应该不太可能这么早就可以看到。三兄妹的互动竟然还看出来一点点This Is Us的影子,哥哥弟弟的颜都可以吃~但是情感转折很生硬,妹妹的角色设计有点烂,不是在影展看的话应该不会感觉那么好。
L'amour est comme le vin. Il a besoin de temps et il doit être fermenté.
中文片名翻译好土,为何不直接来个“欢乐老家”╮( ̄▽ ̄"")╭