大厨

HD中字

主演:让·雷诺,迈克尔·扬,Raphaëlle,Agogué,朱利安·波义塞利尔,莎乐梅·斯蒂文宁,Serge,Larivière

类型:电影地区:法国语言:法语年份:2012

 无尽

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 红牛

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 剧照

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 剧情介绍

大厨电影免费高清在线观看全集。
德高望重的亚历山大(让·雷诺 Jean Reno 饰)多年来一直是米其林餐厅的三星主厨,但是近来他的境遇却屡现危机。当下的法国料理界正是”分子料理”风靡,传统料理日渐衰落的时代,亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败,餐厅的小开更是翘首以盼可以就此炒了他。正当亚历山大焦头烂额之时,一名名不见经传的小厨师杰克(迈克尔·扬 Michaël Youn 饰)出现了,杰克是亚历山大食谱的忠实追随者,却因对料理的狂热固执屡次失业,只好在养老院找了份油漆工作。一个偶然的机会,亚历山大让杰克到他的餐厅实习,杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识,很快成为其左右手。星级评审越来越近,两位传统烹饪大师的合作能否在挑剔的”分子料理”派面前力挽狂澜呢?怪物王女轰天雷凌振四面三角茶杯头大冒险第二季一半,蓝色火锅之王主席2020无耻之徒 第十季绝体绝命俄罗斯轮盘妈祖游台湾寻找席拉6秒钟的轨迹~烟花师望月星太郎的忧郁歪小子斯科特对抗全世界幻想工程故事零炮楼仙侠剑完全猎魔攻略 A拯救甜甜圈:时空大营救囧爸喜事2023太空先锋少年往事断舍离天堂大进军——解放大西北今天是个好日子滇西往事无人可信九九艳阳天霹雳舞男孩私人英雄尸降二龙湖爱情故事基督之名致命钥匙第一季非来不可五个相扑的少年2022对立面低压槽:欲望之城19/20 成年初体验

 长篇影评

 1 ) 粑粑粑粑,我们去哪里呀,宝贝宝贝我们去卖taco

只为看gold digger姐前凸后翘的身材,结果以贤妻良母体贴玲珑事业有成十全大补完美形象毁三观。烂俗温馨皆大欢喜励志片。把chocolate lava认为是undercook的叫ramsay的死胖子也能成为食评界大咖,以及PR鼓动el去参加hell kitchen实在是黑出翔了。做快消的一定要互联网化啊!

 2 ) 跟着电影做美食|古巴三明治via《落魄大厨》

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“我不需要名利,我只是想找份工作继续煮东西
我不需要永垂不朽,我只是想传递我所认同的生活本身“


      没当被问到“你最喜欢什么类型的电影?”像我这样博爱的好奇宝宝,每次都会语塞。但我清楚的知道,哪些类型的故事会容易打动我。比如,loser的故事,他们内心都住了那个曾经的英雄or somebody,只是等着某个时刻温情地唤醒。一般来说,loser都怀才不遇,遇到某个人或事,激活内心深处最初的自己,开始一段寻找初心的旅程或回忆,有的在结局微笑,比如《圣人文森特》(St. Vincent);有的在结局逆袭,比如《落魄大厨》(CHEF)。

        这不是一部教人做菜的电影,男主是典型中年loser,单身发福,每天忙于一尘不变的工作,没办法履行承诺,抽时间陪孩子去旅行。
直到某天,因为受制于餐厅老板,不能自主地做自己想做的菜,和所谓的美食点评家掐架,甚至因为与其斗殴的视频在网络疯传,被解雇。
      索性屏蔽网络,带着儿子开始承诺了好久的旅行,和哥们自己打造快餐车,开始了回归美食本身的旅程。电影过半,我们今天要做的这道美食,也终于登场了。男主在和儿子的旅程中找回初心,重视自己,最终也收获了事业的新状态以及美满的爱情。
     不要以为三明治就是面包加火腿和蛋,搞定。一起来感受下这款在全世界经典三明治排行前列的古巴三明治,是怎样做的吧。

古巴三明治/Medianoch

3人份材料:
猪肩肉
法棍1只
小酸黄瓜
黄油若干
火腿片
芝士片
黄芥末酱
腌肉汁 :
a.橄榄油与橙汁1:1,清柠汁(1个柠檬)
b.加入少许切碎的香菜、薄荷、大蒜、柠檬皮
c.加入少量蒜、香草、黑胡椒、孜然粉

1 【腌肉入味】
            
肩颈肉在冰箱冷藏室腌渍24小时以上。也有说过夜就好,但个人觉得腌渍久点才入味。而且香菜、薄荷、柠檬皮等剁得越碎越好。

2【烤肉】
            
将腌好的肉用烤架叉好,再刷些腌渍的汁液,放进烤箱,预热到220度烤半小时,然后180度烤一个半小时。记得最底层要放一个托盘接油。
每个人买的肉的多少不一样,大家可以烤好后,掰开外层,如果中间已经变色即可。我们买的肉大概4斤多,中途掰开看了两次,才确定熟透了。

3【面包填馅】
腌黄瓜切片,黄油拿出来放软。法棍从中间剖开,排好平放在菜板上。依次挤上黄芥末酱、铺上芝士片、腌黄瓜片、腌肉片、火腿片。
黄芥末酱是绝对的关键,目前已爱上这款酱。胖Sir买的俄罗斯腌黄瓜,口感也非常好,上次给老爸配白米粥,习惯川菜的他都觉得很好吃。

4【烤面包】
用黄油烤软夹了馅的面包煎软,用木铲压紧(有电饼铛最好)。法棍切成三段。煎好的面包切成三段。切的时候一定把面包压紧,避免松散掉。买面包时选硬一点的法棍,也试过在楼下面包店买的法棍,太软,口感和包裹效果都不好。
                                                Done!▼

      抛开腌肉和烤肉的时间,这也算是一道快手菜,开party请朋友到家,非常合适。
    
      还没看过《落魄大厨》的朋友,不妨做做这个三明治,边看边吃。一边欣赏紧凑的剧情、美丽的风景,一边品尝自己做的美食,这也是电影想传递的惬意吧。

 3 ) 美食与爱的幸福

      《Chef》不愧为乔恩费儒自篇自导自演的作品。
      在剧情设定上,胖子乔恩拥有斯嘉丽这样的一个灵魂伴侣,有一个美辣可人的前妻,一个呆萌的儿子,一个忠实的基友。再加上主角大神般的厨艺,人生能要求的可能真的不能再多了

      再想想电影名中文翻译为落魄大厨真的种打脸的感觉,何时我能如此落魄,我必然约上好基友,随便整翻个红酒牛肉,龙井虾仁,葡国鸡,香草鱼肉松,再来份夏威夷沙律,布朗尼,然后就无然后了

      其实电影都是纯YY,一个中年男人的童话故事。我们希望能成就事业,希望有一个美满的家庭(标配一个很萌的儿女和宠物),再之余有一班知心的好友,外加一个懂你的灵魂伴侣,再外加一段美食旅程。

      我们喜欢形形式式的电影,那里满足了我们对故事的追求,可能是思念的苏州河,可能是迷离的重庆森林,也可能是稚气的那些年。笑着哭着愤怒着,玩着闹着治愈着。我们也从一名演员——学校的学生,社团的队友,公司的员工,慢慢变成一位导演,开始部署人生,职场计划,旅游行程,甜美婚礼,温馨家庭

      网线烧断至今十多天了,没有想象中 把买的书都看完,把论坛收藏的贴看完,把通讯录的朋友都找一遍,我只是在............fa dai
      
      我的人生电影——《傻逼与他的世界》何时才能拍到《傻逼与他的世界2—美食与爱的幸福》

 4 ) 落魄算什么,只要你还有一颗吃货的心。




因为邦妮,看了这部电影。


作为一个吃货和喜欢做菜的人,实实在在让我很喜欢,细碎真实又温暖动人,最后一幕的时候我热泪盈眶,那种感觉,特别的美好,我想这就是一部好电影了。


男主做起菜来那副专注的样子,那种运筹帷幄的感觉,好像在厨房里,当他想要做自己想要做的菜的时候,他就是他的王。


自由,快乐,轻捻,细嗅。


人果然是要做自己喜欢的事情,会快乐,更重要的是会发光。


好好生活,好好做饭,好好爱你想要爱和值得爱的人。


另,音乐简直不能更棒,每一处都让人忍不住想跟着扭动起来。


 5 ) 一料两味——《大厨》和《社交网络》

       《大厨》(Chef),由亲情、友情、美食等各种配料组成的一道美味,搭配自然、可口,令人愉悦,热爱美食的人不能错过了它,而它对视听神经的刺激却能神奇地激活你的味蕾,当你将其品尝完毕,却又会发现它不但刺激了你的舌尖,同时更带来了一丝温暖的回味。有些人可能会把它看作一道大餐,而有些人则可能会将它当作一道甜点,不过他们应该都不会否认它的美味。
       看完影片,倒是影片中有关社交网络的情节让我产生了些许联想。一部有关美食和温情的写实影片,却让我想到了数字网络所构建的虚拟空间,这听上去多少有点奇怪,但是在这部影片中,社交网络确实对推动情节和人物关系的发展起到了重要和关键性的作用。而我的脑海中也闪现出了另一部影片的名字——《社交网络》(The Social Network)。将这两部风格完全不同的影片放在一起,确实有点风马牛不相及的感觉,但实际上是因为它们在描写社交网络时所体现的各自差异让我产生了想将它们稍稍比较一番的兴趣。
       社交网络软件运行在各种智能设备上,虽然我们将设备冠以智能的名义,但它们终究是由冷冰冰的没有情感的电子电路和机械装置构成的,如果在网络两端缺少了我们这些情感丰富的智能有机生物体,那么社交网络便失去了存在的价值。而这两部不同影片各自所塑造的社交网络的形象,就像是硬币的两面,是完全相反的。
       在《大厨》中,儿子教大厨父亲使用社交软件,可父亲却因不熟悉操作,出了洋相,从而与美食评论家交恶,失去了工作。虽然由于社交网络引发了一些误会和矛盾,但随着情节的发展,它更多展现的是积极正面的一面,大厨自立门户,从一部餐车开始,在数字网络上影响力不断扩大,逐渐高涨的人气也转化成了现实中在餐车外排着长长队伍等候大厨美食的拥趸。而父与子除了面对面的真挚沟通,更是把他们的情感纽带延伸到了虚拟空间,他们之间的关系也因此变得更加紧密了。总体来看,本片中的社交网络使人们的交流变得更加便利,充满了互动的乐趣,是一种满溢人情味的交流工具。然而《社交网络》对此却有完全不同的诠释。因为太过独特的个性和处事方式而被女生甩了,马克•扎克伯格一气之下建了个学校女生的比对网站,将羞辱他人的方式数字化了,在建立Facebook的过程中,他又涉及剽窃哈佛同窗创意的官司,并因有意采用稀释股份的方法来排挤网站共同创始人,而最终对簿公堂。在科技飞速发展的新时代,Facebook作为一个热门的社交网站,为人们提供了一种新的维系人际关系的方式,而且还为人们拓展自己的社交圈,建立新的社会关系,提供了更大的可能。看起来它似乎是种理想的社交工具,是在给人际关系做加法,然而讽刺的是马克•扎克伯格虽然为大众提供了这样一个理想化的虚拟社会,但在现实中,围绕着他的原有的社会关系却并未得到很好地维系,反而被不断地摧毁,一点点的崩溃,而新的关系也并不牢靠。他能够掌控一家市值2000多亿美金、月活跃用户数13亿多的社交网络公司,却无法很好地掌控自己的社会关系。
       有些人是因为现实中自己那一团糟的社会关系,便寄望起虚拟空间来,而另一些人则是因为缺少真情实感而少了约束,滥用自己的虚拟身份,在网络空间恣意妄为,对于他们,这些数字化工具也不过就是个玩具或者自己施展暴虐的攻击性武器而已。若想让社交网络更好地辅助我们维系和发展自己正常的社会关系,就必须认真对待和处理自己的现实情感,让人们的真情实感在现实中碰撞,激发出火花,使得虚实互为影响,制造良性循环。
       由一部实在的美食电影开头,却说了半天“虚”的,写到结尾,脑海中萦绕着的片中美食的影像和味道反而越发清晰起来,这感觉倒是一点不虚,忍不住地咽起了口水。虽然感觉其中有些美食也算不上健康,但现在我只想说:“去他的健康食品!统统给我来双份!”。

 6 ) 从互联网角度看这片


1. 从时下流行的观点,这就叫降维攻击,星级餐厅大厨降级卖流动三明治,不是等同于北京大学生卖肉夹馍吗?

2. 一部浓浓古巴鸡肉味的公路片,舌尖上的美国南部。

3. 评论家和大厨的撕逼大战,果然是相爱相杀(像不像王自如和罗永浩)

4. 从营销的角度看社交网络,好产品永远是1,其他全部都是0

5. 真正的口碑营销不是靠自己去编排故事,而是真的尊重自己,尊重这个行业,随时发布你的状态。别人(粉丝/媒体)会帮你讲故事。

6. 拨乱反正,看落魄大厨如何逆转负面舆论,经典反击战。危机公关的错误展示和“自嘲”化的舆论逆转,这片子里面都有了。

 短评

人生放假的轻松小品 导演你放着斯嘉丽在一边不上竟然光顾着下面给她吃?!前妻又美又有钱又性格好,你个大胖子何德何能还生了这么可爱的儿子啊!推特广告做的真凶!

6分钟前
  • T.V.Zoe ி
  • 还行

一个胖子,开着一辆二手车,带着基友和亲儿子,一边卖煎饼果子一边环游世界,顺便还成了网络红人。与此同时,他那性感无比的前同事和美艳不可方物的前妻都对他关心有加,连死对头都要砸钱给他了,他居然还敢说自己落魄!

9分钟前
  • 李濛Lemon
  • 推荐

美食版《菊次郎的夏天》

12分钟前
  • 申由己
  • 推荐

All good and bad things about social media. 好想尝尝古巴三明治。

16分钟前
  • M2
  • 推荐

让人看得开心的简单的片子 适合周日~

17分钟前
  • judyisland
  • 推荐

大厨你和复仇者联盟关系不错啊……

19分钟前
  • 桑琊
  • 推荐

“唯有美食与爱不可辜负”。Jon Favreau自编自导自演,实在太有爱了,Sofia口音没在MF重,斯嘉丽、糖泥等一干星光均属友情客串。全片自始自终贯穿着各种美食,无论是高大上的主厨料理,还是父亲给儿子烹调的早餐,还是最后的路边摊食物,配合者不同情调以及不同风格的音乐,色彩也热情洋溢。

24分钟前
  • 基瑞尔
  • 推荐

一开始这部电影吸引我的是寡姐和铁罐的客串,但我却越看越饿……

27分钟前
  • 国产凌凌期
  • 推荐

翻译片名的人是不是对“落魄”有什么误解……这大厨简直是人生赢家好嘛!一个中年男人梦寐以求的幸福要素样样俱全却不自知,反而因刻薄、自私、愚蠢而将自己陷入困境。啰里啰嗦一个多小时后的“找寻自我,回归本真”也只是蜻蜓点水,与同类型片相比差远了。而且里面的美食对我来说没有吸引力,大面包小蛋糕迷你汉堡,看起来都没啥食欲……

29分钟前
  • 刷鞋大王
  • 较差

越看越饿,故事三分,气氛五分。社交网络的元素用得很好和观众距离瞬间拉近,Twitter,Vine,Youtube,必须全是赞助商啊。

34分钟前
  • CharlesChou
  • 力荐

比较中规中矩,就是个大大的推特广告。但是不说别的就说他给儿子做那炸吐司早餐就太特么香了,太酥脆了靠

35分钟前
  • 彌張
  • 还行

讲述美食以及旅程和家庭温情的公路电影,没有任何故意的讨巧和卖弄,只是认真讲述了一个好的故事,里面的斯嘉丽和唐尼等人的客串也只是增加了一点乐趣而丝毫没有喧宾夺主。

40分钟前
  • 方枪枪
  • 推荐

舌尖上的钢铁侠的司机之黑寡妇到底去哪了又名论推特(微博)营销对餐饮业的重要性又又名美(ying)食(ping)家(ren)与大(dao)厨(yan)的微博骂战的前因后果,美食很好看,嘴炮够好玩,故事整体索然无味,轻与重两头不搭

44分钟前
  • Indecent time
  • 还行

全片弥漫着拉美 salsa 般热情的快乐,美食,公路,初心,quit bullshit job,food truck,说走就走到天涯的好兄弟,赢得敌人尊重,相敬如宾的红颜知己,神似 Margot Robbie 知情达理的前妻,没看卡司惊喜发现复联助阵亲友团居然不止寡姐,甚至现在看还有点 when social network is still cool 的时代的眼泪感。理想化到像个白日梦。加上毫不含糊的 food porn 和紧凑的节奏,虽然忙于工作疏于跟老婆孩子 bounding 工作也中年危机的破镜重圆剧情老套到不行,但无疑本片可能是我看过最好的一部,看完几个小时我脑内还在单曲循环刘欢老师“心若在,梦就在,只不过是重头再来”。Netflix 瞎逛到的惊喜。

45分钟前
  • 椒盐豆豉
  • 力荐

只要会做饭再胖也能找到女神当老婆╮(╯_╰)╭

48分钟前
  • 雨前羽街
  • 推荐

1,是金子总会发光,只要你厨艺好 就算是餐车依然可以生意兴隆。2,梦想总不会和生存相悖 如果是 证明你没找到合适的出路。3,孩子的教育 特指正常的孩子童年 在【爸爸】和【妈妈】的身份下成长才是真真正确之路。4,玩手机并不会影响孩子的成长 主要是看家长怎么管理。5,外国的美味佳肴并没有网上说的那么匮乏 看到德州的烤肉我肚子都饿叫了。6乔恩费儒当导演或演员都是有料的。7,这电影好看。

52分钟前
  • 黄悦_
  • 推荐

厨房真的是个能让人想跳舞的地方啊(除了洗碗以外)

55分钟前
  • 丑嘴唇
  • 推荐

给你爱的人做喜欢的菜 还有什么不满足?

59分钟前
  • 卡苏天堂
  • 推荐

就在斯嘉丽约翰逊说:you are not happy. 当然他不是啦,这又不是iron man

1小时前
  • 不疯魔不成活
  • 还行

就像从头到尾打了兴奋剂的电影,嗨得有点离谱。PS,推特到底塞了多少钱给剧组...

1小时前
  • 同志亦凡人中文站
  • 还行