零水日

水资源，这是一个老生常谈的问题，一个听起来似乎并不紧迫的问题。但这是一个大问题。

就好像新冠之前，流行病专家已经连续好几年预言将有大瘟疫。哪怕在2020年初期，疫情在我国爆发，美国网飞还拍了瘟疫纪录片警告。但春天，疫情依然在全世界爆发，造成几百万人死亡。

人们总是容易忽视，以为危机离自己很远。然而当它真正来袭的时候，又猝不及防。

水资源的问题，虽然从小就讲，讲了二十多年，让人疲倦了。但其实它并不遥远，也许我们有生之年，就会经历0水日。

有没有想过，什么叫零水日？

有没有想过，一座城市，一滴水都没有，会是什么样？

2015年我在云南旅游的时候，开玩笑和导游说，如果明天下雨就不用起早了。

导游听到后，严肃的和我说，如果你能让明天下雨，我代表全云南的人感谢你。

原来，那个时候，云南已经进入了干旱缺水时期。

这不是我第一次经历这种事情了。

大学毕业，我去了军队。在和我的团长聊天时，他说他曾经有一个西北的战友，第一次来部队，看见大家在洗澡间里洗澡，他直接哭了——这在他们那边，是不敢想象的事情，这洗澡水，是他们一家人生存饮用、耕地的保命水，而人们居然就这样拿来洗澡，这颠覆了这个战友的认知。

这段话，给我留下深刻的印象。

这个世界上，并不是所有人，所有地区，都是水资源充足的。

有1/5的人，都在面临没水的困境。无论是中国，还是其他国家。

但还有更残酷的。

2015-2018年，南非开普敦3年没有下雨。

城市的大水库，从游乐园变成了干涸地。

这里的人，无论贫穷富有，每个人都进入了零水日。

在这里，用水洗车是刑事犯罪，不是民政处罚，是刑事犯罪，也不是科幻片，是世界另一面的真实的法律。

在一个月前，介绍《寻找小糖人》的时候，我们学习了南非种族大隔离瓦解的过程。大家肯定以为，现在南非肯定文明平等了。

但事实上，至今为止，南非依然不平等，你每天的用水量依然取决于你是谁，你住在富人区还是贫民窟。

富人区每天有30-50升水，而穷人区，只有20个公共水龙头。这些水龙头里出来的水，都是绿色的，根本没办法饮用。

在富人区，零水日是一场难以想象的灾难，但在摩羯镇贫民区，这是正常的一天。

目前，有20亿人没有安全饮用水，或者压根就没有水。美国人冲马桶的水，比非洲人饮用水还多。

每年因为不安全饮用水而死亡的人，有100万。而美国新冠肺炎近两年，官方累积死亡人数才80万。

因为缺水而死的人，其实不比瘟疫少。瘟疫可以打疫苗，而缺水没有疫苗。

我觉得大家不用惊讶。

照这样发展下去，世界的水资源早晚会越来越少，也许在我们有生之年，你也会亲身体会零水日。

说了这么多“如果没有水会多可怕”

我们再研究一下，为什么地球上的水资源，变少了？

在地球重力场恢复和气候检测卫星行动中，两颗卫星对地球水资源进行了追踪探索。

这次行动发现，地下水资源，正在以严重的速度下降。

原来，人类取用的淡水资源，多来自地下水。

而1968年，地球只有35亿人，现在，已经有75亿。50年暴涨了40亿。

用水量，也暴涨好几倍。

地下水资源正在飞速下降，时态严重，缺水已经是未来注定要面对的问题，这已经不是一个警告，而是事实。

水资源被过度使用。水生态也开始起变化。这引起一系列的连锁反应和恶性循环。

地下水的干涸，是全球化的，并不集中在哪一个国家。无论是中国，美国，非洲，中东，还是澳大利亚。

水的总量没变，但水的供应模式改变了。换句话说，分配改变了，环境改变了。被改变的地区，那个地区的生物包括人，都会迎来毁灭。

这并非是危言耸听。

水不仅是饮用和生活用，那只是最低的生存。水还影响经济，农业，等等。

比如中国是炼钢大国

河北的炼钢厂，为世界提供了1/8的钢材。

然而每生产一克钢，至少需要一杯水。河北、北京、乃至中国北方一只处于缺水状态。甚至因为过度取用地下水，导致了北京地区地层下陷3.18米。

美国更可怕。

美国科州最大的地下水层，正因为农场养殖而被过度开采。预计在未来50年内，就会彻底枯竭。

而再次被充满，需要6000年。

为什么美国的科州需要那么多水，把世界最大的地下水层之一，都采光了呢？

因为牛肉。

世界肉产量提高了500%，世界现存15亿头牛需要人类饮用水的5倍。

而饲养一头奶牛需要的水，足够每天洗10分钟的澡，连续洗12年。

牛肉和牛排是西方主要食物，而制作一个汉堡需要2200多升水，一块牛排需要3600多。

从养殖牛，到制作食物，消耗大量的水资源，以至于开采速度远远超过补充速度。

并不只有美国这一个州是这样，通过卫星我们可以看到，全世界都是这样。

工业和养殖业，正在快速消耗水资源。

而《零水日》这部纪录片，便是聚焦水资源枯竭问题。

这部纪录片腾讯探索官网大为发起项目并担任执行制片人，因其对全球可持续发展的重点关注，在水资源利用和议题设置上的贡献，在2021年中美电视节上获得“中华文化国际传播力奖”。

网大为以自身的经历，敏锐的擦觉水资源问题，发起了这个中外合作的项目，并就《碳中和背景的水资源危机与应对》议题，与中国水文水资源专家王浩院士展开对话，探寻碳和水在自然层面和社会层面的循环，以及它们所带来的气候变化。

网大为，是few概念的倡导者。（让更多人意识到地球面临的挑战，共同在“FEW”（ 食物Food，能源Energy，水Water）等领域做到更多，让 Few 变为 More，或许才有可能找到更好的解决方案。）

纪录片的主要内容，围绕全球四个大洲五个国家的水资源短缺危机。

在南美洲，对“地球之肺”巴西亚马逊雨林森林的非法砍伐，进一步激化了全球水资源和气候问题；

在非洲，南非开普敦在2018年遭受了百年不遇的水资源危机；

在北美洲，美国中西部产业化农业无限制地地下开采造成水资源极大消耗；

在亚洲，中国西部水资源危机仍在解决中。

全片历时三年拍摄，全方位揭示了遭到忽视却迫在眉睫的全球水危机问题，以呼吁全球居民尤其是青年人群关注水资源保护。

最后，正如全世界疫情，大灾难对全世界所有人都一视同仁，无论贫穷富贵。环境保护和水资源短缺，也是一样的灾难，我们不希望活在这样的一个世界。

我们总有一种错觉，觉得水资源枯竭是遥远的事情，是老生常谈。然而真要等到那一天，人们就会发现，缺水会比瘟疫可怕一万倍。水是人类赖以生存的元素，且并没有疫苗可以让人不再依赖水。零水日，只需3天5天，就会死。再看看南非的零水日，这不是未来，这是已经发生过的事情。

我们国家的南水北调工程，已经进行了20年，取得初步成效。与此同时，我们的专家也在此片中，给出了大量的见解和建议。

过了2021，就知道灾难离我们并不远，这一切并不是科幻片，所以才要更加居安思危，多听听那些专家的警告。

相比其他生态问题，水资源枯竭一直是不太被大众关注的，在一些人的认知中，地球上的水资源“取之不尽、用之不竭”。但一个令人惊骇的科学预测是，到2050年，地球上四分之一的人将不能保证每日的足量用水，水资源甚至会面临一定程度的枯竭。

前些天，看到了一条“南非政府10月以来大规模砍树”的新闻——为了清除那些“费水”的外来树木品种，南非的市政部门开启了一场将要耗时30年的砍树行动。这些外来树每年耗费高达550亿升水，而水在开普敦则是“液体黄金”。

据《自然》杂志记载，开普敦的水资源危机已经持续7年之久。随着水资源危机愈演愈烈，开普敦于2018年提出了“零水日”的可怕概念——城市里的水被用完，即被称为“零水日”。城市实行了中断供水，每个人每天都要排队才能领到水。

纪录片《零水日》里南非的“零水日”状况

历时三年拍摄的纪录片《零水日》，用全景式的全球视野，为我们揭示出了目前全球“水危机”问题的背后原因。

本片发行于法国戛纳国际电视节，由凯文·西姆执导。它是国内首部关注全球水资源的英文纪录片，近期还获得了2021年中美电视节的“中华文化国际传播力奖”。项目发起人、执行制片网大为，是腾讯首席探索官，“FEW”概念的倡导者，希望以此片让更多人意识到地球面临的挑战。

《零水日》从美国阿拉斯加州的地下水污染、中国北京的“供水危机”和“南水北调”、南非开普敦的“水资源阶层化”、美国中西部产业化畜牧业的过度消耗、巴西的“地球之肺”亚马逊雨林遭遇非法砍伐等多个视角，打开了这个问题。看完之后，相信每个观众都会对水资源的现状产生更深的认识。

在美国的阿波罗计划登月时，地球上的人口只有35亿人。如今，世界人口已经翻倍。人口急剧增长与资源的过度开发，导致了人均水资源的急剧下降。

而这个问题，放在北京这座城市里更是被扩大化了。1949年，北京只有两百万人，几十年过去，人口迅速增长了十倍。

人口增长不仅仅增加了人们日常用水的消耗，还加大了对于粮食的需求，促使更多农耕与畜牧业的发展，进一步激发了水资源匮乏的问题。为了保障民生用水和生态平衡，长达50年的“南水北调”工程才应运而生。

相比之下，南非开普敦地区的缺水则是灾难性的。“零水日”给住在市区里的中产阶层与富人阶层以猛击。纪录片跟踪拍摄了一对老年夫妻，他们住在漂亮舒适的独栋别墅中，却过着看似惬意实则痛苦的生活——没有“用水自由”。每天，他们都要提上塑料水桶在供水点和家“两点一线”地奔波，“一直像骆驼一样搬运水”。

更显残酷的是，影片还跟踪拍摄了他们的女佣，对于她这一阶层的人而言，水资源的分配是极度不公平的。

富人们每天的搬水用水是相对“体面”的，而在女佣家所处的棚户区，多年如一日地缺乏水资源。他们的水管里出来的，常常是泛着绿泡、不干净的水。这些喝了也许会让人生病的水，如果不和街坊邻居们争抢，就会“一滴水都取不到”。

在世界范围内，每年有多达一百万人因为不卫生的饮用水问题而死亡。这就是这片大地上赤裸裸的现实。

纪录片《零水日》里南非的“水资源不平等”状况

在探讨完南非的水资源阶层化、不平等的现状之后，纪录片的镜头又转向了美国的大型农场。

水是这里现代畜牧养殖业和农耕业的源泉。二战之后，美国人发明并采用了高科技的灌溉技术。这一切都依赖于从美国的地下蓄水层中提取水，如果合理使用，蓄水层里的水确实可以“用之不竭”。然而，他们提取的速度远远快于补充水的速度。

也许你想象不到，养育一头牛或猪，从出生到将它们的肉端上餐桌，会耗掉多少水资源。我们吃的一个简单的汉堡，背后需要用到2200升水。一块牛排，差不多要消耗3785升水。

相比人在食物上消耗的水，生活用水和饮用水反而显得没那么多了。2050年，世界人口将增长到90亿，而肉类产量也将会成倍的增长，其背后水的消耗量更是难以估计的数字。

与美国的过度消耗遥相呼应的，是巴西的“地球之肺”亚马逊雨林遭遇非法砍伐。

在亚马逊雨林中，每4100棵树，每天向大气输送的水就能达到1000升。在树的顶端流动的水汽，实际上比亚马逊河流里流动的水还要多。

但这一切却遭受到了资本家的威胁，他们逐渐将亚马逊的森林变成养殖场和大豆种植地。

自巴西新政府上台以来，雨林损毁的速度加快，五分之一的林地遭遇流失，而养殖业却在愈发兴盛。如今，巴西的大城市开始为森林砍伐付出代价，里约和圣保罗等地区的降雨量普遍都在减少。

纪录片中呈现出了几个地区的水资源情况，是四块“时空切片”，它们构成的是全球水危机的缩影。

根据联合国人居署公布的数据，全球五分之一的人口正居住在严重缺水地区，预计到2050年，这一比例将提升到四分之一，日常的生活用水将难以被保障。

“零水日”的可怕境况，不只是发生在南非，在几十年后的未来，也有可能发生在我们身上。就像纪录片中所陈述的，它不仅仅是一个局部问题，每个人都应该反思，自己是否应该过上一种节约资源、不浪费水的生活。这是一个全球性的问题，涉及到我们未来的可持续发展。

“水是大自然与人类对话的方式，我们已经到了必须开始倾听的时候了。”

《零水日》为观众提供了认识水资源现状的窗口，以强有力的影像创作方式，提出了创作团队的诉求和观点：唤醒大众保护水资源的生态意识，也旨在唤醒我们逐步成为日常生活中生态保护的践行者。