山东味道 第三季

其实我一直很想写多一点在我看完《十二道锋味》之后，我对节目、对谢霆锋、对做菜和对自己的成长的一些感受。 从第一季、第二季和第三季的《锋味》，每一季的风格都不一样，这大概也是谢霆锋的风格。但不得不承认，第二季是这三季之中最烂的一季，给我的感觉完全就是真人秀，除了占了美食的边，似乎和其他真人秀节目没有两样，所以我看了一期就不想再看下去。我更喜欢第一季和第三季。如果说第一季给我一种包装上耳目一新的感觉的话，第三季就为这个包装增加了些内涵。第三季中会有更多的人文关怀、文化色彩，里面的谢霆锋比起第一季更真实接地气一些了。这一季让我领略到了不同国家的美食风情，带我走近不同的文化，这是我喜欢的。 《十二道锋味》让我认识到了一个不一样的谢霆锋，成为大厨的他变得专注了，有了更多的笑容，成熟了很多，随着对他事业成就方面的了解，愈发觉得这个人有很多优点值得我去学习。有人说，王菲让他变得更加成熟了；有人说，谢霆锋和王菲一起之后，完全看不出找不到当年那个放荡不羁叛逆少年的影子，现在的他，温柔成熟，不知道是不是因为和王菲的复合，让他们都找到了彼此的归属与内心的安定。我倒是同意的，满意的爱情带来的满足感会促进事业的成功，让人做起事情来带劲。外界对于这份感情似乎也随着两人表现出来的良好生活状态而渐渐接纳起来，给予了更多的好评。我也希望他的这份幸福感能促使他一直给我们散发正能量。记得最初看完第一季《锋味》之后，一直都不会做菜的我突然脑子开窍学会了做意粉，大概由于谢霆锋的感染，让我喜欢在做菜的时候花小心思去摆盘，而且做菜的时候开始喜欢加点小新意，每次都做不一样的，渐渐有所突破。我以前一直以为自己是一个做菜白痴，曾经担心过万一日后嫁人了被人嫌弃不会做菜怎么办，没想到，我认真去尝试做的时候，还是能做得挺好的，其实做菜，也就是这样而已。现在的我，反而觉得不会做菜的女孩子很不可思议呢。别人常说，娱乐圈很乱，戏子的价值观也很乱，在银屏上和幕后常常表现出不一样的人格。或许也是真的，但那并不重要，这个世界，又何止娱乐圈乱呢，人一旦置身于社会，都会变得复杂，谁又敢说自己就是绝对的单纯好人，只是，我们可以有更大的格局，看待事物不能太狭隘太多偏见。我不知道我欣赏的这些明星，背后是个怎么样的人，我只能看得到银幕上的他们，我看不到他们的全部，也不需要看到，我只要欣赏他们呈现出来的正面精神就好了，而我需要用来充实自己内心的，也就是这些正面的东西。

11月26日，著名美食综艺节目《十二道锋味》第三季完美收官。谢霆锋在此前以“史上第一个米其林之友”的身份受邀参与“感官之旅”星级盛宴的珍贵片段也被剪辑出精彩的1分钟精华版，并瞬间引爆话题，其中视频里霆锋的最后一句话，耐人寻味：我就是这样的人，要么就别干，要干就彻彻底底。
这也引发了蓝雨星城的好奇心，创造了无数传奇的谢霆锋，究竟是怎样的一个人呢？
 

冷酷与温暖
一直以来，谢霆锋给人的感觉都是冷冷的、酷酷的，不爱说话，很难接近。
但是《十二道锋味》中，谢霆锋却化身阳光暖男，非常之随和，非常之健谈，聊起美食总是有说不完的话。


在与明星嘉宾、素人帮厨互动的过程中，他也会主动的开玩笑，活络气氛。
尤其是这次他为“感官之旅”星级盛宴制作的顶级“锋味”Amuse Bouche，红、橙、黄、棕代表着人生的酸甜苦辣，浓缩了霆锋对于童年的回忆，对于母亲的深情。这是一道充盈着情感的美食，暖彻心扉。


讲真，如今的谢大厨，有时候会让人有一种恍惚感，这个笑呵呵的大帅哥，还是我们认识的那个叛逆不羁的“问题少年”吗？！
美食真的好神奇，它真的可以改变一个人。
谢霆锋自己也说：美食对他来讲就是一场修行。
在制作美食的过程中，谢大厨呈现出一种最放松、最自然、最舒服的状态，而那个状态才是我们更爱的谢霆锋！
所以，有时候我就在想，也许厨房，真的会有一种魔力，在潜移默化间，还原出一个人最纯粹的真性情，而这份真性情，是多么的珍贵！
庆幸，谢霆锋，于美食中，找到自己！
 
丰富与简单


在成为谢大厨之前，其实霆锋已经有很多的身份与称谓。
演员、歌手、明星、老板、商界奇才……个人经历甚是丰富，而且每一种身份，都能做的特别出色，拿奖、出名、成为表率！
好像这个世界上，没有什么是他做不成功的！
美食与烹饪，也是如此，短短数年就从一个完全的门外汉变成了如今的“史上第一个米其林之友”！
所以，有时候想想，上帝会不会也不太公平？给了他完美的容颜，也给了他过人的天赋！
但是，了解他的人都知道，其实霆锋在跨界的旅途中，也并非一帆风顺！


他的成功，不仅仅来自于幸运，更得益于勇敢的选择、持久的坚韧和对于自己热爱之事的追求完美、追求极致。
就比如对待美食这件事，霆锋就是精益求精、一丝不苟。
《十二道锋味》三季以来，谢霆锋亲自制作了大量 “锋味”料理，无论是食材、创意、烹饪方法，还是最终的摆盘设计，他都亲力亲为。对待每一道美食他也是高标准严要求，比如第三季第一期节目中，最后一道甜品由于各方面原因无法完成，谢霆锋当机立断，马上叫停，并向餐厅客人表示抱歉。可见，谢霆锋对 “锋味”的要求非常之高，宁可不做，也不允许有不完美的菜品呈现给客人。
谢霆锋的这种严苛还体现在其对于细节的关注，比如他不允许菜盘上出现厨师的指印，摆盘菜品的位置不对也要及时纠正，经常和帮厨一起并肩作战，剥番茄、切洋葱……


凡此种种都说明了一点：细节决定成败，严苛历练“锋味”。锋味对于谢霆锋而言，其实就是一种对待美食的执念，他将自己热爱的事情做到了极致，并陶醉其中，于是顺理成章得到了大众的肯定。
这其实又揭示了一个朴素的真理：勇敢的去做心中所想，付出真心与爱，为它花费时间、倾注精力，将这件事变成一份最为淳朴的快乐与幸福。
正所谓“世上无难事，只怕有心人”，抛开一切杂念，化繁为简，投入其中，你便会发现纯真而实在的力量！
 


而这份力量，应该就是霆锋所说的“要干就干的彻彻底底”！

于美食中遇见真实的谢霆锋

看第一季的时候，耳目一新，因为谢霆锋的个人生活基本上是通过网络、媒体很难看到的，包括之前也没有想过谢霆锋这么会做菜。

总体来说，第一季的节目设置是很新颖的，明星加上自己的好友，在世界各地找好吃的，然后再配上一些闲聊。很自然，也很有美食范。

到了第二季，就变成了一个户外真人秀节目，还要搞比赛，弄得有一些牵强，也很不自然，本来其中是有一些不错的元素和题材，比如烤鸭找到了大董。美食节目就应该以美食为主，不应该把美食做为衬托。

现在来说第三季，到台湾找舒淇取经，然后去找台湾特色的食材，主线是美食来展开的，舒淇是不是撩谢霆锋，弄得谢霆锋经常懵逼，这是一大亮点。

再来说说第三季第一期的不足，在餐厅人员的协调上明显感觉很乱，但也可能是剪辑的缘故，所以餐厅最后只出了两道菜。

总体来说第三季延续了第一季的精华，在此基础之上延伸出了锋味餐厅是一大亮点，但不足的在于餐厅的协调和管理上，此外还有希望餐厅在节目结束之后可以继续保留，谢霆锋掌厨不掌厨不要紧，关键是想去吃都有机会可以吃到节目里原汁原味的美食。

从第一季开始，我对谢霆锋的好感度大增，就像赵薇在第一季中所说的，他做这个节目真的是圈粉，某人没有爱错。当然这只是玩笑，不过不得不承认，一个帅气型男，烧得一手好菜，魅力怎么可能不增呢？
我喜欢第一季的设定：寻找记忆中的味道，虽然很多艺人可能并不是要找那个味道，只是为了节目效果，生搬硬套，但我被他寻找的主题所感动，说一句烂大街的话，这就是情怀，而我们当下的人需要这种情怀。
有多少人小时候疯狂的喜欢吃一样东西，爸妈每次带着出去都要逼着买；有多少人在长大后，别人还在说你:诶，你小时候最喜欢吃那个了；有多少老地方是你和某人在一起吃过的记忆，学校门口，哪条老街，哪个酒吧的小吃……说真的，我怀念这一切，怀念这些熟悉的记忆中的味道，我想很多人同我一般。
第二季开始，寻找没有了，它真的就是一个综艺节目了，一班明星，再请一些明星，做一些各地名菜，综艺感十足，可味道已不在。
第三季依然期待回归，这一季更多的可以当成一个旅游节目来看，霆锋世界各地的跑，寻找所谓的灵感，也好，总比第二季一班不会做菜的同伴在一起好看一点，但是我更多是觉得他只是为了他的餐厅打广告。

处女座的峰哥，做事做到极致，也是任性啊，关键有钱，想做就做，而且高投入得到的是高质量，赞赞，怕你爱到极致，以后真的要成为厨子了，哈哈……
就是有时候吧，别请那么多明星，虽然都是友情出镜，但很多真的都不太喜欢，毕竟人多戏就多，纯粹的你和美食就挺好看的………
嗯，其实还是第一季会比较好好看！😀

前面都还好，明星+美食+旅游，舒情真是心情很好。
但看到最后厨房里面的时候看的我又尴尬又紧张。有句话叫做高处不胜寒，又要高逼格又要流程化是件不容易的事情，而且整个过程是霆锋先做，其他人再学，这样未必太慢了。分量少就不说了。嘉宾就不说了，其他三位帮厨应该先培训再上镜头的，不然三个菜2个小时还没上齐，这个餐厅我是不会去第二次。
美食，是要美和好吃，这没错，我相信霆锋做到了。
但餐厅不一样。
餐厅是服务大众，除了菜品，速度也蛮重要，想要别人和你做的一样，肯定事先得做好准备，比如先煮好牛腱啊，切好鱼啊，怎么排盘啊，要不然没个准，大家肯定摆出来各式各样。看到下一集序幕霆锋好像还发脾气了，不是人不行，是方法有问题。
每一季我都看，这集看的有点尴尬，希望不要落个华而不实。盒子里的艺术品拿出来的时候，希望是真真切切的，看得到吃得到的概念不错，希望霆锋做好一个管理者。