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作为在墨西哥工作的人,怎么能够不提一下TACO呢?这种墨西哥街头随处可见的美(xiao)食(chi)。就像纪录片描述的,TACO必须便宜、好吃。玉米饼包裹着各种肉类,点缀上墨西哥特有的SALSA酱,真的可以说是墨西哥食物的代表了。吃的时候用两只手指夹着包裹在一起的玉米饼,低头咬着吃。正宗的吃法是一般两口,或者不超过四口。而这种食物对于所有人群都是一样的,无论是白领还是蓝领。在中午的时候,在街边的TACO摊前,西装革履的白领和头戴安全帽的建筑工人,一起排队,站在路边享受自己的那份TACO。
这部纪录片,记录了墨西哥各地具有特色和代表的各种TACO,北方的小羊TACO,尤卡坦的乳猪TACO,墨城的牛肋条(suadero)TACO,脆皮的美式TACO,奇瓦瓦的薄卷饼(burrito),哈利斯科州及其附近州的炖肉汤(BIRRIA)TACO,鱼(PESCADO)TACO,天啊,看的我口水直流。现在我要重新品尝和认识TACO。
适合在吃晚饭的时候看一集,既锻炼西班牙语听力(我的词汇量大概也就30吧)、又赏心悦目。感觉必须什么时候再去墨西哥一趟了!
第一集Suadero直接穿越到肉夹馍...
相比季三以美国城市为题材,季二更多扎根墨西哥本土,以塔可类型入手,挖掘得更深一些。作为草根,就是喜欢直接上手,碳水打底,大口吃肉,肉要带汁。
墨西哥 一年四季都是塔克··
本來是想著看完第一季後不久我能再打著看望朋友的名義去一趟墨西哥,結果,默默地迎來了第二季,再去的時候,搞不好可能朋友的兒子都唸中學了吧(這還是最樂觀的預期)☹️
大饼小饼卷一切!!
wow竟然出第二季了!🌮️🌮️🌮️ 想去墨西哥🇲🇽!
Taco Tuesday! 真的是超赞的纪录推广片,这种海纳百川、粗放豪迈的豪气和墨西哥人民如出一辙。
这个片子的摄影好棒(要多用灯管!)调色舒服 🌮️真的是我本命 看完以后觉得还是要重拾我的西语…
相对第一季,第二季选择的是不那么普遍的tacos,多数是某个地区的特产,甚至包括在我看来完全是异端的美国脆皮taco哈哈哈。可能也是这个原因,导致资料有限,采访的人略有重复,整体上没有第一集好看。哈哈哈但是谁让“mi genética grita tacos”,统统五星,统统五星!
我还以为以 taco 的普及度,已经不需要这样狂吹彩虹屁吸引人了,但片中真的花很大篇幅在吹彩虹屁,与其请那么多嘉宾坐在那儿吹彩虹屁,不如多拍几个卷 taco 的镜头、吃 taco 的镜头……
It is a Netflix documentary means, a dated and of-course perspective of a bunch of white people towards Mexican cuisine. I don't expect more than that.
又水了7集
跟第一季差不多…希望有朝一日中餐也可以建立起这样的国民自豪感,街头小贩也能对自己的食物感到骄傲且独一无二,而且更为外人所知。
tradición, cultura y familia.
想搬去墨西哥当牛仔
喜欢!热情好感染人!只有前三集好看
好饿,最想吃牛肋肉taco!饮食德性和民族德性紧密相连呀
对油炸系列不是很感兴趣。又想吃卷饼了。有几个采访人很有趣,热情是最容易感染人的。
最想试试鱼肉塔可