中餐厅 第四季

一档给本就不容易的社畜生活火上浇油的综艺

不贩卖美食而是贩卖了一个半小时的焦虑

浇灭餐饮行业美好梦想 请认准中餐厅（x）

观众结束一天的辛劳打开电视或者电脑平板手机

不是为了再体验一次生活有多艰难的

一档综艺如果只为了话题度和粉丝关注度

只能说赢了商业输了口碑

可以说是节目一整季效果总体积极向上

但是观众凭什么要在被第一集的焦虑攻击后

心甘情愿的去试探第二集呢

当然可以说我不是这个节目的目标观众

愿意看的自然会去看

但是这样只会让目标群体越缩越小罢了

让我觉得观感不好的四点：

一，丝毫没有个性的特效音。

很多都是网上现成的素材，听到塞尔达旷野之息里开神庙的音效人都傻了。按道理说四季下来，如果有心的话，中餐厅系列应该能有一套有标志性的特效音，可惜没有，全都是全网听烂了的素材音效。

二，丝毫没有个性的配字配图。

纯粹是最近有什么梗就往里面胡乱堆砌，有什么特效素材就往里面套。真的好笑吗？个人觉得不然。配字还特别爱强行升华主题。真的有那么深的道理吗？不然。而且强行被教育被灌鸡汤，真的很难让人觉得愉快。

三，不成体系把嘉宾当傻子的剧本设置。

出发地巴东给观众留下最深的印象就是一个两百多级的长台阶，五个合伙人在上面上上下下搬东西的内容就占据了约莫三分之一的片长，中间还有一段明显用来撑时长的10趟爬楼梯的总结。摄制组也累，剪辑也累，观众也看着累。明明知道嘉宾会带很多行李的情况下，还强行让他们上上下下爬一个对后续发展毫无意义的楼梯，推断两个原因，一是当地旅游局想推这个景点，后期节目观众到当地可以参观同款，二是节目组想找一个让五个合伙人关系破冰的环节。但是这个方式真的有等价回馈吗，我觉得是没有的，吃力不讨好。

后半部分正式准备营业，都第四季了还强行出最基本的财务管理和沟通问题的剧本，真的让人觉得前三季真的是白拍了吗？上船第二天白天，白天的内容只有合伙人过船闸看大坝，准备经营的部分几乎没有，直接到了晚上。晚间只放出了招待船长的那一桌菜，结果关于菜的部分全跳过，只是拼命传达财务管理角色的焦虑。在完全不知道白天大家做了什么事的情况下，毫无合理铺垫地把矛盾推出来，剧本一定要把自己的五个合伙人往愣头青的方向去写吗？

以及退回最最基本的，这一季节目设置，让只有五个人（主厨只有两位）的船餐厅每到一个地方就换菜谱，且菜式要有十种，甚至看预告后期还有环节要求限制上桌的客人必须是一家人，谁合伙开餐厅敢这么开啊？感情开餐馆想盈利还有本事挑客人了？

四，缺乏逻辑的剪辑。

好不容易用美好的画面搭建出来的感动，一秒钟被插进来的硬硬硬硬广打断（为什么要在黑夜白昼顺理成章的交替中间插入两个嘉宾莫名其妙卖防晒衣啊？？？）当然这些美好画面也没有说多么美好，开头长江风景部分看似美好但是没有什么逻辑，一会儿航拍一会儿动物特写，还有一段莫名其妙的水流特写倒放，然后通通加上哲学滤镜。

明明制作团队已经看到优秀的东西，也知道模仿了，是不是觉得我国观众不配看那么高质量的东西吗？是觉得只要用这些不走心的内容就足够回本了吗？是明明有实力做好但就是懒得去做吗？如果一开始就没有想要服务观众，把观众的快乐和幸福放在第一位，而是只把观众看完节目后的怒气当做商业循环的棋子，那只能是一步步把国产综艺拉入恶性循环的深渊。

最后，想要看到餐厅经营类综艺，还是看看韩国原版《尹食堂》系列，包括中餐厅原版《尹食堂》，延伸节目《姜餐厅》和最近上线的《我独自李食堂》。同样也有经营难题，同样大家会有沟通上的不顺畅，但这个系列能够让大家看到美食，看到人情，在了解到餐饮从业人员的辛苦与不易的同时，也给大家带去希望和欢笑。去年所有《姜餐厅》播出后，观众集体跟做节目中的泡菜炒饭并分享心得，在我看来这才是餐厅经营美食节目正确的网络效应。

还是延续了前几季的问题，没有提前做好功课，因为参加了前面的节目然后就有些放松，一直在休息，和人家说好的晚餐时间让人家很久，分工不明确，虽然开始提行李很累，但是再累也要把开业的工作细分好，作为店长好像没有吸取以往的经验，准备工作不足，虽然平时合作时间不长的人需要磨合，但是开始的放松可能对于后面的工作不太有利吧