尹STAY

期待了好久的〈尹食堂〉第三季开播了。

穿衣超有范的尹社长；毒舌唠叨且温暖有爱的推拉高手李瑞镇；笑起来暖暖的裕美；魅力无限的朴叙俊；‘正式员工’崔宇植。当然了还有出镜率超高+李瑞镇狙击手的罗PD。

尹stay，每次的食堂布置总是会给人惊喜有眼前一亮心中一暖的感觉，当然了这次也毫不例外。橘色的柿子挂在窗前，树枝吊坠着暖暖的灯笼，郁郁葱葱竹林做天然过渡屏障，干净温暖的传统韩式民宿，再加古装剧拍摄地般大的院子，让所有看过的人都想体验一次。

美食也是顶级的‘宫廷宴’，红红的牛肉，甜甜的栗子，丰富美味的酱汁，这所有组合在一起，烘培熟之后在加上炭烧香。 能够想象到晚上看尹stay的小伙伴们...应该会咽口水吧。

当然艺能罗PD，不会仅仅给观众们呈现精美的画面和馋涎欲滴的美食，还会有5只小熊的日常。 一旦中了李瑞镇的毒就会陷入这个男人的魅力当中不可自拔，毒舌，唠叨，吩咐别人做事，经常吐槽，但是让人讨厌不起来。李瑞镇的酒窝，我觉得中了他的毒的人都会有想戳一下的冲动吧，在不济总有触碰一下的想法吧，不要说没有哦。毕业于纽约大学，他的经营头脑在〈花样爷爷〉的时候就看到过--坑罗PD的钱还妄言说如果不是旁边有人，还能得到的更多，真是‘厚颜无耻’+毒舌本人了。李瑞镇的细心温暖相信大家看到过的次数也很多吧--在〈无限挑战〉里给刘在石下载了90年代歌曲的USB，只因在〈running man〉的闲聊中聊到了，嘴上说着拒绝参与〈无挑〉接着用手就递出来了USB，把所有人感动的一塌糊涂，真真的推拉高手本人了；〈三餐〉里他给jackson做栅栏，给母鸡搭窝棚，给金光圭耳机看似随口一说他却记下了，给到来到嘉宾烧温暖的锅炉，提前帮嘉宾铺好床铺；〈花样〉里订房间规划路线照顾爷爷们是温暖谦逊的‘挑夫’；〈小森林〉里他和布鲁的相处让人动容，最后的最后他和布鲁的那一抱不知让多少人流下了感动的泪水。

尹汝贞的衣品是真的好呀，在〈尹食堂〉西班牙的时候，她的腿像漫画腿一样，行走的衣柜，衣品超赞。这次尹stay里开始也是气质大衣陪绿色的内搭，气质这一块拿捏的死死的。

裕美她的笑是真的能带给人温暖的，在〈尹食堂2〉的时候，让女食客说:她好漂亮啊，我一直在看她；甚至还有对手餐厅的厨师说:为了她我愿意放弃这个餐厅去韩国。

朴叙俊这男人的魅力让西班牙的小女孩因为他而多次逗留在食堂门口只因他不经意间的一笑。

崔宇植很赞，开朗，温暖，并且对客人们的服务很用心，当然了忙内是超忙的--接客人，登记，介绍客房，送餐食，做煎饼，厨房助手...；机灵活泼细心--帮尹社长拍虫子，得到了尹社长的关照，李瑞镇说他掌握了生存之道。

〈星期五星期五晚上〉有很多人都说，李瑞镇罗PD公费谈恋爱，那这次呢？

出不了国开pop-up韩餐厅，不甘寂寞的罗英石就在韩国找一个风景优美，诗情画意的“偏乡”开民宿，招待在韩国的外国人。

于是2021年的《尹食堂》改名《尹Stay》后，经营模式立刻升级，过去单纯的点餐-做饭-上菜厨房经营方式upgrade为接待-入住-点餐-做饭-上菜的复杂民宿经营方式，完全抓住我这个模拟经营类游戏中式玩家的心。

玩家：

会长尹汝贞

4年前第一季出现的时候，我才知道我从小看她韩剧的老奶奶叫尹汝贞，人生第一部韩剧《爱情是什么》里有她，《洗澡堂老板家的男人们》里那个没事就念诗“气”老公的二媳妇，后面看的好多热门韩剧里也有她出演，但我看韩剧重点全放在男女主角了，完全没想到演技派老戏骨如此有意思，而且非常酷。

她给人一种“人狠话不多”的利落感，《尹食堂》前两季里餐厅的主食都是她做的，经常一边做菜一边自言自语，站累了就自己到外面蹲一蹲休息一下，放松的另一种方法是镜头之外的独自抽烟。难怪李瑞镇会真心给她提意见“前辈您要是能少抽烟喝酒就好了”。

这一季她不进厨房当主厨了，以会长的名义负责大局观。

副社长李瑞镇

副社长是李瑞镇自封的，因为他说专务都是几年前的事了，现在是副社长。他在《尹Stay》里的主要负责定价，做咖啡，看脸色随时调整服务，以及自由人替补。

李瑞镇的戏我没看几部，但他和罗英石拍的综艺我倒是一部不落全看了。我可太喜欢他这个刀子嘴豆腐心，注定的操心劳碌命，却总是自欺欺人说自己是指挥人做事的男人。从2013年《花样爷爷》第一季开始，他和罗Pd之间的相爱相杀有时比综艺还有意思。

近十年的互相伤害中，爱还是很强烈的，这个46岁“有点啰嗦，有点挑剔，有点毒舌，有点冷漠又有点强迫症”还单身的李瑞镇让老罗和节目组操碎了心，老罗不断邀请李瑞镇欣赏的女艺人上节目，快把节目变成私人相亲大会，目前看起来和李瑞镇最合拍的郑有美也成为《尹食堂》第一二季和《尹Stay》的固定班底，但红线好像没有牵成。

厨师长郑有美

郑有美性格很好，演戏很好，做综艺也很好。超能吃苦是第一季《尹食堂》里我对她的第一印象。

老罗没有把合不来的人凑在一起做综艺，故意制造冲突的毛病，这点不得不佩服老罗看人实在准。第一季里郑有美年纪最小，哪怕已经有有名的演员，在前辈面前她就是默默干活，尽可能跟上当时是主厨的尹汝贞的厨房节奏，到最后尹奶奶都忍不住表示，有美和自己太有默契了。

《尹Stay》里有美终于升为厨师长了，下面有了副厨师长，她现在也是在厨房里独当一面的存在了，而短发的她看起来超帅的！

私心说一句，最希望郑有美和孔侑成为真实情侣，而不是和李瑞镇。

副厨师长朴叙俊

对他有点抱歉，他参演的电视剧我好多都看过，像《她很漂亮》，《梨泰院Class》，《金秘书为何这样》，但我看到他时还是没法第一时间反应过来，哦，是他呀！

他在综艺里也是超认真的存在，上一季要去西班牙拍摄，他一直到飞机起飞都在拼命学习西班牙语，这些都是他作为服务生会用到的日常对话。

新一季《尹Stay》他是副厨师长的存在，和有美一起提前学习料理的做法后，回到家连续三天练习牛肉板栗丸，有被认真的劲儿感动到，这一季应该会在综艺里更有存在感。

实习生崔宇植

我就知道罗Pd不会无缘无故给郑有美和崔宇植拍一部综艺《暑假》，他真的是物尽其用啊。

崔宇植在这一季是最小的忙内，去车站接客人当tour guide，给客人做房间介绍，还要负责煎给客人的赠菜煎饼，作为新人，他已经完全掌握了生存之道：乖巧可爱细心深得尹社长欢心，完全站在他这边了！

玩法：

玩家需要给预定民宿的顾客提供宾至如归的服务，包括但不限于：提前发入住确认短信，收集过敏史，车站接送，收钱，前台接待，餐食提供及陪聊。

定价：

由副社长计算各项成本完成定价，一晚传统韩屋住宿25万韩元/双人，多加一人额外收10万韩元。

包含：一晚住宿，一顿晚餐，一顿早餐。房间里提供环保固体洗发水，香皂，固体牙膏以及传统韩式拖鞋和小礼物。

我算了一下，25万韩元约等于295澳元，以他们提供的菜品来说，一晚的标价不算高。

《尹食堂》前两季里面的菜都不算难，以前都可以备好，菜单提供算是韩式家常料理，维基百科上就有完整的菜谱，因为几位嘉宾也不是会一天到晚在家做饭的人，所以他们能做出来，我坚信所有人都可以。

然而，《尹Stay》里要提供类似宫廷菜，一句话概括就是“复杂费时间”，用的材料也是用了高标准，牛小排要去油去骨一点点剁成肉馅，栗子为了不失去栗子本身的甜度，不能煮要蒸，然后再对半切开用勺子挖出栗子，这道牛肉栗子球我实在想不出味道，咸咸甜甜到底会是怎样的滋味？

素食者也有另外的餐食，人造肉和年糕在蔬菜高汤里味道慢慢融合。他们这次的菜单整得有点fine dining的意思了，让我非常期待厨房里的的各种意外状况，而这就是看这部综艺的妙趣所在。

并不是每一次的意外都会变成惊喜，也有收拾不了的场面，只能诚心去道歉，然后再总结，再改进，就像我玩模拟经营类游戏时过不了的关一样。

10集的综艺，应该除了第一集让所有嘉宾有一点儿轻松的感觉，后面的9集的每一集都会像打仗一样，我目前只能预料到厨房里会有很多状况，比如食材准备不够，菜做错，或是忙不过来，但这一季加入住宿的部分，状况会愈加复杂，哪怕只是10集，hospitality industry琐碎的复杂和操心应该都能体会个遍。

每周五晚韩国播出，每周六晚中文字幕就会放出，每周六，《尹Stay》不见不散。

完。